小型凍干機將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原由的生化特性。對于熱敏物質如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術更能顯示其*性。
小型凍干機凍干技術被廣泛應用于化工、食品、材料、醫藥、生物制品等領域科研和生產中，如生物制品、生化藥物；微生物和藻類；還有一些易損、易氧化物質的干燥操作，如生物標本和生物組織、歷史檔案、文物的除濕保藏、微孔零件的除濕等。小型凍干機基本組成包括真空泵、冷阱、凍干腔、真空度和溫度控制系統、其它功能配件如多歧管、壓蓋裝置、普通型等。選擇實驗室用小型冷凍干燥機時要考慮的因素。
小型凍干機產品特點：
1. 快速除霜技術，超溫自動保護。
2. 美觀時尚，尺寸小巧；
3. 觸摸屏操作，一鍵啟動，凍干過程自動控制，輕松方便；
4. 可自主設定和實時調整凍干工藝，可顯示凍干數據和凍干曲線；
4. 關鍵零部件進口品牌，小噪音、大能力，高質量保證高性能；
5. 系統先進，運行電流小，能耗低；
6. SUS304不銹鋼物料盤和內膽，安全有保障；
7. 透明有機玻璃門，直接觀察物料凍干過程；
小型凍干機的干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等,但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品一般都存在體積縮小、質地變硬的問題，易揮發的成分大部分會損失掉，一些熱敏性的物質發生變性、失活，有些物質甚至發生了氧化。因此，干燥后的產品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。 凍干法則基本上在0℃以下進行，即在產品凍結的狀態下進行，解析干燥的時候一般不超過60℃。在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來后，藥物剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，只要加入注射用水，又會立即溶解。
